תפריט
תפריט
בתיאום מראש
דן מרציפר, הידוע בכינוי פפו, נטע את כרם קטן לפני 20 שנה במדרון המזרחי הצמוד לביתו שבקיבוץ אור הנר.
עם התפתחות הכרם במהלך השנים, פפו הקים יקב בו הוא עובד יחד עם משפחתו על כל תהליך ייצור היין – החל מהבציר דרך התסיסה והשפיה, ועד שהיין מוכן בכדי לעבור לנוח בחביות.
בנוסף להיותו יינן, פפו הוא גם אומן ברזל בחסד, ואת עבודותיו הרבות תוכלו לראות בגלריה הפתוחה שבחצר ביתו, תוך כדי לגימת כוס יין אל מול נוף פסטורלי וכפרי.
כמו כן, היקב שוכן במקלט ישן של הקיבוץ, כאשר הירידה כשלעצמה הינה חוויה ציורית מלאה באומנות.
הכרם של פפו הינו קטנטן ומכיל רק כ-150 שתילים בלבד של שלושה זני ענבים: קברנה סובניון, מרלו ושיראז.
בנוסף, פפו רוכש ענבי קריניאן ומלבק, ומייצר כ-1,000 בקבוקים מדי שנה של יין לבן (Blanc De Noir) מענבי קברנה סוביניון אדומים, יינות בלנדים אדומים, ורוזה מענבי קריניאן.
הייחודיות של היקב הינה גודלו, או במקרה הזה- קוטנו: פפו מעניק טיפול אישי לכל אחד מהשתילים אותם הוא מגדל, וכך גם הוא מתייחס לכל בקבוק ובקבוק אותו הוא מייצר.
ליינות של פפו, אין תווית “רגילה” על הבקבוקים, כאשר בביקור עצמו הוא מצייר על כל בקבוק תווית אישית. 60 שניות ויש לכם גם בקבוק יין וגם יצירת אומנות של פפו
הכרם נמצא בקבוץ אור הנר, ובסמוך אליו תוכלו למצוא מגוון אטרקציות ופעילויות שיוכלו להשלים לכם את הביקור באזור: מסלולי אופניים סינגלים של גברעם, בית קפה “Oryos” בקיבוץ ארז, חממות ירקות של משק גילר במושב נתיב העשרה, סיור קולינרי בשדרות, עגלת הקפה של צ’לה בקיבוץ ניר עם, קונדיטוריית ניחוחות חיים ועוד.
עיצוב אתר: סטודיו דויד רוס
