א-ש 9:00-17:00
בתיאום מראש
כשדרור, בנם של איריס ובני הררי, היה בכיתה י”א הוא יזם והניע את הוריו להקים חוות בודדים.
כיום חוות נועם במדבר היא חווה משפחתית הנמצאת על דרך היין בהר הנגב הגבוה 800 מטר מעל פני הים, הסמוך למצפה רמון.
בחווה מגדלים ענבים, זיתים, רימונים ובוסתן פירות נשירים עם חיות משק המסתובבות בשטח. אוויר המדבר הנקי ממתיק את כלל הגידולים במקום מהם מכינה איריס ריבות, ממרחים, תזקיקים ומיני תוצרים משובחים.
המשפחה אוהבת לחלוק עם המבקרים את קסם המדבר, סיפורי הציונות והפרחת השממה.
בכרם נטועים כ–10 דונם של קברנה סובניון, פטיט ורדו וקברנה פרנק מהם מפיקה איריס, המשמשת היינית של החווה, כ–200 בקבוקים בשנה.
את היין לא ניתן למצוא אותו באף מקום אחר, למעט בחווה עצמה.
בחווה ניתן ללון בצימרים, מתחם קמפינג ואוהלי חאן.
החווה ממוקמת סמוך לשמורת רמון, מכתש רמון ושמורת מצוק הצינים, ומהווה נקודת יציאה לטיולים בהר הנגב ובארץ המכתשים.
כמו כן, החווה מציעה קטיף עצמי של התוצרת החקלאית הגדלה בה, בהתאם לעונות השנה.
