יקב נאות סמדר

בכרם מטופחים הזנים מוסקט קנלי, סוביניון בלאן, סירה וקברנה פרנק, המניבים ענבים בעלי אופי עשיר וייחודי, תוצר של האקלים המדברי.
היינות ייחודיים הודות לענבים הגדלים בתנאי המדבר הקשים- הבדלי טמפרטורה קיצוניים בין היום ללילה, מיעוט משקעים, וקרקע דלה ומלוחה. הגפן גדלה בסביבה חקלאית נקיה ובתנאי גידול ביו-אורגניים המשביחים את טעמם של הענבים. היינות מיוצרים בתהליך טבעי אורגני, וזכו במדליות בארץ ובחו”ל. גישתם של הייננים רעננה ומשלבת ידע קיים עם תעוזה ורצון לחדש. את הענבים מתסיסים באמצעות שמרי בר בלבד המצויים על קליפת הענב בטבע ונראים כאבקה לבנבנה זוהרת. היין מסונן סינון גס בלבד, והשימוש בגופרית לשימור הוא מינימלי, על פי התקן האורגני.