תפריט
תפריט
בתיאום מראש
החווה של יואב ואילנה רבני נמצאת במורדות הדרומיים של העיר הנבטית עבדת, בה מצויות חמש גתות בנות אלפי שנים, והיסטורית יין מהמפוארות שקיימות בארץ. הכרם ניטע בשנת 2005 באותן טרסות עתיקות של עבדת בהן גידלו ענבים ליין לפני 2700 שנה, למרגלות הווילה הרומית של העיר, דבר שיוצר טרואר יחיד מסוגו ונותן איכויות יוצאות דופן וטעמים ייחודיים לענבים.
בחוות דעת נטועים 100 דונם ענבי מרלו וקברנה סוביניון מהם מכינים מאות בודדות של בקבוקי יין לשימוש עצמי, כאשר רוב הענבים נמכרים ליקבים מהנגב. יואב מקפיד לסיים כל יום עבודה בכרם ברישום קפדני של הנעשה – המחברות בכתב ידו המסודר מונחות בסלון הזוג עוד משנת הקמת הכרם והן מלאות בנתוני השקיה, זמירה ועוד.
סביב החווה ישנם מסלולי טיול רבים ומגוונים, להליכה, רכיבה על אופניים ומסלולי טיול לג’יפים.
עיצוב אתר: סטודיו דויד רוס
