בתיאום מראש
היקב הוקם בשנת 2020 על ידי משפחת פינטו מתוך תשוקה גדולה ליין, ובמטרה להראות כי גם מחקלאות מדברית בנגב ניתן להוציא את המוצרים הטובים ביותר. היקב מסמל את מחויבות המשפחה ארוכת הטווח למדבר, לנגב ולעיר ירוחם.
מתוך מחויבות לעשייה באיכות בלתי מתפשרת, גויס למשימה יעקב אוריה כיינן ראשי- מהייננים המובילים בישראל, על מנת להוציא יינות איכות מהטובים בארץ, דווקא מהנגב.
ענבי היין מגיעים מ”כרם ירוחם” על אפיק נחל שועלים הסמוך לירוחם, שניטע על ידי המשפחה בשיתוף עם כורמים מקומיים. בכרם זני ענבים ים תיכוניים, מותאמים לטרואר המקומי המדברי ומבטאים את יתרונותיו וייחודו של אזור גידול זה.
טעימות יין, סיורים בכרם, סיורים בירוחם.
